Ex empleado escrachó a la parrilla La Pérgola: "Venden carne podrida"
Un ex trabajador de La Pérgola, ubicada en la intersección de las avenidas Tambor de Tacuarí y Santa Catalina, escrachó a la tradicional parrilla de Posadas. En su descargo en las redes, Matías Shetter acusa al dueño de "precariedad laboral", al cocinero de "sucio", al parrillero de "asqueroso" y a la hija del dueño de "destratar y humillar a sus empleados".
Primero, el joven expuso al dueño de lugar, Tony: "De él recibí sólo insultos y maltratos", dijo y detalló que se preocupa más por cuestiones extra laborales, que por el buen funcionamiento del restaurante.
En el siguiente párrafo de su publicación en el grupo Escraches Posadas, en Facebook, apuntó contra Carlos y Don César, cocinero y parrillero, respectivamente, a quienes calificó como "viejos sucios que manosean la carne y preparan las comidas sin lavarse las manos o los instrumentos de trabajo".
Con respecto a sus tareas en la casa de comidas, contó que "prácticamente era esclavo del lugar, hacía mandados, era ayudante de cocina, bachero, carnicero, parrillero, limpiaba, hacía de mozo y cualquier cosa que se le ocurra al dueño, todo eso por 700 por día".
En relación a los alimentos, el punto central de su descargo y que despertó el enojo de los cibernautas, el ex empleado fue durísimo: "El asado de dos o tres días, previamente hervido para poner a la parrilla, con lo que sobra hacen empanadas, con tapas vencidas", arrancó.
Y continuó: "Las comidas son rejuntes de platos servidos que no se llegan a consumir y se recalienta con carne de asado vieja. Las ensalas se hacen a mano limpia, no se usan cubiertos ni guantes para remover y también son de días de estación".
Para finalizar, la hija del dueño tampoco escapó de las denuncias del ex empleado, quien la atacó diciendo que "es igual de rata que su padre, se dedica a destratar, mandar humillar y solo come, te cobra de más".
"El lugar estafa por carne podrida y vieja que vende, nada del restaurante es fresco o nuevo, mala atención, mal trato y trabajo esclavo: La Pérgola", cierra Matías en un posteo que rápidamente se viralizó en las redes y que tiene cientos de comentarios y compartidos.