Este jueves, feria de alimentos sin gluten en la plaza 9 de Julio
En conmemoración al Día Internacional del Celíaco, que fue el pasado 5 de mayo, este jueves 18 de mayo se presenta la segunda edición de la expo feria Gluten free en la plaza 9 de julio de la ciudad de Posadas.
Diferentes productores de la provincia se reunirán de 7 a 12.30 para ofrecer sus variados productos a los transeúntes y ciudadanos que se acerquen.
Tras la ampliación de la Ley de Celiaquía, a través del Decreto 218/2023 publicado este año en el Boletín Oficial, se busca incrementar la oferta de alimentos convirtiéndola en un derecho para todas las personas celíacas, pero también establecer los estándares a cumplir para garantizar que al momento de ofrecerlos sean seguros.
Entre los productos sin gluten que se podrán encontrar habrán: panificados, hortícolas, mieles, carnes, entre otras cosas.
Participarán desde el Ministerio de Agricultura Familiar con el programa Sabores Soberanos, Ministerio de Desarrollo Social, con el programa de Atención Integral a Celíacos; el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Misiones (Conupromi) y la carrera de Nutrición de la Universidad Gastón Dachary.
Desde la organización, recuerdan asistir con bolsa ecológica o carrito de compra para impulsar el consumo responsable.