Premiaron a nueve pequeñas marcas misioneras en el Mundial de la Yerba Mate
En la primera edición del Mundial de la Yerba Mate, realizada este fin de semana en Buenos Aires, dos pequeñas marcas de la provincia obtuvieron las máximas distinciones del certamen y nueve de las doce marcas misioneras participantes regresaron con premios y reconocimientos.
La gran protagonista fue Zapecá, Yerba Mate de Selva, que obtuvo la Medalla de Gran Oro y la Distinción a la Excelencia por el mayor puntaje entre las yerbas argentinas, convirtiéndose en una de las grandes ganadoras del evento.
Por su parte, Lapacho Rosa, emprendimiento familiar misionero, consiguió una destacada cosecha de reconocimientos: Gran Oro en la categoría despalada, Oro en tradicional, Plata en tereré y el Premio a la Excelencia por Mejor Presentación de Producto.
El titular de la marca Zapecá, Fernando Puzzo, señaló que el reconocimiento representa un estímulo enorme. “Es inesperado y a la vez muy gratificante. Este producto está hecho con mucho esfuerzo, trabajo colectivo y asociativo entre productores que trabajamos en red desde hace muchos años”, expresó.
La marca se caracteriza por desarrollar un modelo productivo vinculado al monte nativo, promoviendo la recuperación de especies en peligro de extinción y prácticas sustentables. Según explicó Puzzo, el jurado destacó no solo las cualidades organolépticas de la yerba, sino también la coherencia entre el producto, su presentación y el mensaje ambiental que transmite.
“Nos emociona que se reconozca integralmente nuestro trabajo. Valoraron el sabor herbal de la yerba, pero también el concepto de sustentabilidad que expresamos en el producto. Esto nos impulsa a seguir creciendo y ampliar este modelo”.
Destacó además el desempeño colectivo de las pequeñas marcas misioneras. “De las doce marcas familiares y cooperativas que participaron, nueve obtuvieron distinciones. Eso habla del enorme trabajo de la producción familiar y del valor que tiene la identidad de las yerbas misioneras”.
También resaltó el clima de colaboración que se vivió durante el certamen. “Viajamos y compartimos la experiencia entre representantes de pequeñas marcas. Existe un trabajo de hermandad y cooperación que fue impulsado por el Gobierno provincial y que fortalece a todo el sector”.
En un “contexto complejo” para los pequeños productores, Puzzo enfatizó que el objetivo principal sigue siendo sostener la vida en la ruralidad. “ y que los jóvenes encuentren un futuro posible para quedarse, continuar produciendo y fortalecer el arraigo rural”.