Realizan primer Festival Provincial del Tycue-í y premiarán al mejor reviro
El primer Festival Provincial del Tycue-í será este domingo 16 de abril en el paraje Santo Domingo Savio, en el municipio de San Ignacio, y se elegirá al mejor plato de reviro.
Los amantes de la gastronomía misionera y las celebraciones populares se darán cita a partir de las 9, en el SUM del poblado, ubicado sobre la ruta provincial 210, a 17 kilómetros del casco céntrico de la ciudad jesuítica.
Según se informó desde la organización, la entrada será libre y gratuita para todo público.
El "plato fuerte" de la jornada será el concurso para elegir a la mejor receta y cocinero de reviro con tycue-í, una especie de estofado de carne que acompaña el tradicional manjar misionero hecho de harina, sal y grasa.
La fiesta es organizada por la comisión vecinal de Santo Domingo Savio, la cual es presidida por Anselmo Melo, quien destacó que el evento “es algo histórico para nosotros ser los primeros en hacer este fesitval", el cual "ya fue declarado de interés por el Concejo Deliberante de San Ignacio”, dijo a Canal 12.
Asimismo, se indicó que la festividad se extenderá durante toda la jornada y se contará con servicio de cantina y música en vivo.